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阿丽尼餐厅入驻马德里

本片重要介绍了有名的米其林三星餐厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿 详细

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本片重要介绍了有名的米其林三星餐厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会,在西班牙马德里创办一家暂时餐厅的经过。首先,片中介绍了在暂时餐厅预备时期,如何对其进行装潢修饰,配备相应的厨房设施,以及完善各种食材的选购供给。随后,介绍了阿丽尼餐厅的全部团队,从厨师到前台,各自的任务分工,以及他们如何严格要求,并对各种细节精雕细琢,保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中,还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹,这位现代最伟大厨师之一,对现代烹调深奥的懂得。